En el corazón de la Milla de Oro madrileña, en Serrano 43, se encuentra La Flaca, un espacio que redefine el concepto de disfrutar en Madrid. Aquí no se trata solo de comer o beber, sino de vivir una experiencia completa, desde el desayuno hasta la última copa, sin mirar el reloj.

Cocina sin horarios y ambiente sin igual

Desde primera hora de la mañana, La Flaca abre sus puertas con desayunos que cargan de energía, pasando por un vermú dominical con refill ilimitado por solo 5 € hasta las 17:00, comidas que se alargan en sobremesas animadas, meriendas con picoteo y cenas que terminan entre guitarras, canciones y brindis. Su cocina no descansa, y su ambiente siempre está en su mejor momento.

El espacio se divide en dos conceptos que conviven bajo un mismo techo:

• La Taberna, abierta desde primera hora con cocina ininterrumpida.
• El Tardeo, que cobra vida a partir de las 17:00 con luces bajas, música en directo, copas y un ambiente vibrante.

Una carta con sabor y actitud

En La Flaca, la comida no es solo un acompañamiento, es parte del espectáculo. Su carta, sin florituras pero con mucho sabor, ofrece recetas españolas con un toque desenfadado. Entre sus imprescindibles están las bravas de Mila, los torreznos de Soria con revolconas, el pincho de tortilla, los croquetones de mejillón, el pulpo a la brasa con mojo verde, el cachopo, la cecina de León y el ya famoso “medio pollo de mi suegra”. Todo está pensado para compartir, celebrar y repetir.

Además, su menú del día cambia según la temporada, adaptándose al ritmo del momento, y su cocina sin horarios asegura que siempre haya algo delicioso esperándote.

Más que un restaurante: un lugar para vivir

La Flaca no es solo comida, es jaleo, música y diversión. Desde el vermú bien servido hasta los shows en directo en la taberna, pasando por los fines de semana donde el flamenco y la música española se mezclan con DJ sets que te invitan a quedarte hasta el final. Si visitas La Flaca un viernes o sábado, prepárate para cantar, bailar y vivir sin filtros.

Un lugar con historia y futuro

Nacida en Velázquez en 2015 como pionera del tardeo, La Flaca encontró en Serrano 43 el lugar perfecto para crecer. Con una terraza a dos alturas calefactada, una sala interior con personalidad y una ubicación privilegiada, se ha convertido en una parada obligatoria tanto para turistas como para locales que buscan un plan redondo.

Además, La Flaca es un espacio versátil, ideal para eventos de todo tipo: grabaciones de videoclips, sesiones estilo tiny desk, celebraciones privadas o conciertos especiales.

San Isidro en La Flaca

Este San Isidro, La Flaca se une a Mahou para una acción especial: el jueves 15 de mayo, entre las 18:30 y las 20:30, quienes pidan una cerveza recibirán un clavel, rojo o blanco, según su estado sentimental. Una tradición castiza con el toque único de La Flaca.

“La Flaca duerme de día, dice que así el hambre engaña… cuando cae la noche baja a bailar a la tasca…”

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