por Alejandro Fernández León | Feb 7, 2017 | Entrevistas, Gastronomía, Restaurantes
Nos desplazamos a la ciudad de Londres para entrevistar a @manudiverxo, el chef ejecutivo del grupo XO. El cocinero de Diverxo y StreetXo vive junto a @Dabizdiverxo una de las épocas más felices de su vida. Desde Madrid viajan a la capital británica para elaborar alta...
por Jorge Díez | Feb 1, 2017 | Gastronomía, Restaurantes
El restaurante peruano, Plaza Perú, destaca por su cocina tradicional desde un punto de vista absolutamente purista La madrileña Plaza de Perú acoge y da nombre a Plaza Perú, un nuevo restaurante que mezcla tradición e innovación con unos sabores tan diferentes como...
por Alejandro Fernández León | Nov 23, 2016 | Gastronomía, Literatura
El actual presidente de la RAG presenta en Madrid ‘La Cocina de la Libertad’, subtitulado El Big Bang de la gastronomía española en el siglo XXI, con la presencia de su gran amigo y cocinero universal Ferran Adrià Desde los años noventa España es el país...
por Abraham Lara | Dic 23, 2015 | Gastronomía, Viajes
Condé Nast Traveler presenta la segunda edición de su guía gastronómica viajera Denominada por muchos la ‘Biblia Foodie’, esta preciada guía gastronómica se convierte en imprescindible a la hora de viajar por el territorio español en busca de exquisitas...
por Gonzalo Blanco Sardina | Oct 23, 2015 | Gastronomía, Restaurantes
La alta gastronomía hace un llamamiento al champagne como aliado perfecto para la degustación de sus prominentes menús. Por ello, la reputada marca G.H. Mumm ha convocado esta semana la VII edición del encuentro culinario más sonado en los últimos años: «De la calle...