San Antonio recupera uno de sus emblemas más históricos. El Sunset Strip, famoso mundialmente por sus puestas de sol, da la bienvenida a Savannah Club Ibiza, una renovación profunda del antiguo Savannah que regresa esta temporada convertido en un concepto híbrido: restaurante, cocktail bar y club.

Ubicado en primera línea de mar, el proyecto busca ofrecer una experiencia fluida que acompañe al visitante desde la última luz de la tarde hasta la madrugada, alejándose del formato de grandes discotecas para apostar por una escala más íntima y cuidada.

Gastronomía para compartir y coctelería de autor

La propuesta culinaria de Savannah Club Ibiza se cimenta sobre una cocina internacional pensada para el centro de la mesa. La carta fusiona sabores mediterráneos y orientales, con platos que van desde clásicos accesibles como croquetas de jamón ibérico, hasta elaboraciones más sofisticadas como labneh, muhammara o coliflor asada. El apartado de mar y crudos cobra especial protagonismo con opciones como el tartar de atún y el tiradito de lubina.

Acompañando el momento del atardecer, la terraza se convierte en el epicentro de la actividad. Allí, la coctelería firma creaciones propias como el Savannah Cocktail o el Melon Margarita, diseñados específicamente para maridar con la caída del sol frente al Mediterráneo.

Un club íntimo para la noche ibicenca

A medida que el sol desaparece, el espacio evoluciona de forma natural. La atmósfera se traslada al interior, donde el diseño y una cuidada dirección musical transforman el restaurante en un club de carácter exclusivo. Frente a la masificación de otros locales de la isla, Savannah apuesta por la cercanía y el detalle, ofreciendo un ritmo nocturno alineado con el entorno del Sunset Strip.

La reapertura bajo el sello de Vibra Hotels se enmarca en la tendencia actual de la isla de potenciar propuestas más experienciales y fluidas, donde la velada comienza temprano y se construye paso a paso.

Sobre Vibra Hotels
Vibra Hotels es la principal cadena hotelera de origen ibicenco. Con 38 establecimientos en Ibiza, Mallorca y Menorca, la compañía lidera un plan de modernización de su oferta turística, centrando su filosofía en el diseño, el compromiso con la sostenibilidad y la mejora del confort del viajero actual. Con el nuevo Savannah Club, la cadena refuerza su papel como actor clave en la evolución del ocio premium en Baleares.