por Alejandro Fernández León | Feb 7, 2017 | Entrevistas, Gastronomía, Restaurantes
Nos desplazamos a la ciudad de Londres para entrevistar a @manudiverxo, el chef ejecutivo del grupo XO. El cocinero de Diverxo y StreetXo vive junto a @Dabizdiverxo una de las épocas más felices de su vida. Desde Madrid viajan a la capital británica para elaborar alta...
por Jorge Díez | Feb 1, 2017 | Gastronomía, Restaurantes
El restaurante peruano, Plaza Perú, destaca por su cocina tradicional desde un punto de vista absolutamente purista La madrileña Plaza de Perú acoge y da nombre a Plaza Perú, un nuevo restaurante que mezcla tradición e innovación con unos sabores tan diferentes como...
por Jorge Díez | Nov 28, 2016 | Gastronomía, Restaurantes
El restaurante Atlantik Corner incorpora novedades a su carta de invierno En pleno Barrio de Las Letras encontramos uno de los restaurantes más de moda de la capital. Bautizado como Atlantik Corner, este rincón se caracteriza por la fusión de la comida más atlántica...
por Jorge Díez | Nov 27, 2016 | Gastronomía
La 32ª Guía de Vinos Gourmets (GVG) ya está en el mercado. El mejor y más completo manual sobre los vinos de España llega en primicia y puntual a la cita con sus seguidores. El pasado miércoles pudimos asistir a la presentación de la 32ª Guía de Vinos Gourmets en el...
por Alejandro Fernández León | Nov 23, 2016 | Gastronomía, Literatura
El actual presidente de la RAG presenta en Madrid ‘La Cocina de la Libertad’, subtitulado El Big Bang de la gastronomía española en el siglo XXI, con la presencia de su gran amigo y cocinero universal Ferran Adrià Desde los años noventa España es el país...